cal%C3%A7ots_edited.jpg

“D’arrels pageses i d’esperit emprenedor,

des del 2009 que plantem calçots.”

On, quan i per què?

La nostra història diu així:

La nostra història es remunta l’any 2009 a la Guàrdia d’Urgell, un petit poblet remot i idíl·lic, situat a Tornabous (Lleida), tocant als peus de La Serra d’Almenara.

 

Quan en Macià i en Severino, padrins de’n Mia, un jove inquiet amb empenta i enamorat de la seva terra,  va començar a engrescar-lo al món de l’agricultura, el món que l’ha vist i l’ha fet créixer.

 

Després de cert temps treballant i conreant la terra familiar, va decidir fer un salt innovador i començar a cultivar un producte poc comú en aquestes contrades; els calçots. I d’ençà d’aquest moment els calçots són el leit motiv d’en Mia fins el dia d’avui! 

BR_027_CalcotsElGuardia.jpg
BR_012_CalcotsElGuardia_edited_edited.jp
"Gràcies als coneixements que els padrins li van ensenyar, l’oportunitat de treballar les terres de la família, el gran bagatge professional i la innovació constant, neix El Guardià Calçots. 
 
Un projecte que, juntament amb la Lenke, l’Ingrid i l’Anna, en Mia comparteix amb molt d’orgull, passió i energia.
Amb i per vosaltres, gràcies padrins."