“D’arrels pageses i d’esperit emprenedor,
des del 2009 que plantem calçots.”
On, quan i per què?
La nostra història diu així:
La nostra història es remunta l’any 2009 a la Guàrdia d’Urgell, un petit poblet remot i idíl·lic, situat a Tornabous (Lleida), tocant als peus de La Serra d’Almenara.
Quan en Macià i en Severino, padrins de’n Mia, un jove inquiet amb empenta i enamorat de la seva terra, va començar a engrescar-lo al món de l’agricultura, el món que l’ha vist i l’ha fet créixer.
Després de cert temps treballant i conreant la terra familiar, va decidir fer un salt innovador i començar a cultivar un producte poc comú en aquestes contrades; els calçots. I d’ençà d’aquest moment els calçots són el leit motiv d’en Mia fins el dia d’avui!
"Gràcies als coneixements que els padrins li van ensenyar, l’oportunitat de treballar les terres de la família, el gran bagatge professional i la innovació constant, neix El Guardià Calçots.
Un projecte que, juntament amb la Lenke, l’Ingrid i l’Anna, en Mia comparteix amb molt d’orgull, passió i energia.
Amb i per vosaltres, gràcies padrins."
Fora de la galeria
